المرتفعات الجبلية على البحر الأسود في تركيا تتحول إلى وجهة صيفية باردة مفاجئة لهذا العام

لماذا تعد مرتفعات البحر الأسود ملاذ هذا الصيف البارد

بينما تنضج سواحل البحر المتوسط وبحر إيجه تحت حرارة تتجاوز 35 درجة مئوية، تنعم مرتفعات البحر الأسود بدرجات حرارة نهارية في أوائل العشرينيات — وهو فارق لم يفته المسافرون. وقد شهدت هضاب أوزونغول وآيدر وبوكوت إقبالاً متزايداً هذا الصيف، إذ يبحث الزوار عن الهواء البارد والغابات الضبابية ووتيرة أهدأ.

تقع هذه القرى الجبلية المرتفعة بين 1000 و2000 متر، حيث الوديان الخضراء المورقة والجداول المتدفقة والبيوت الخشبية التقليدية ترسم مشهدًا يبدو بعيدًا تمامًا عن منتجعات الشواطئ. المنطقة أيضًا ملاذ لعشاق الشاي: فالسفوح حول ريزه تنتج بعضًا من أجود أنواع الشاي الأسود في العالم، وتحوّل فطور حدائق الشاي الصباحي إلى البداية المثالية لكثير من الزوار.

ولمن يرغبون في استبدال كراسي التشمس بأحذية المشي، تقدم مرتفعات البحر الأسود ملاذًا صيفيًا يمكن الوصول إليه بتكلفة معقولة — تجربة تبدو في آن واحد غير مكتشفة ومضيافة للغاية.

أوزونغول: البحيرة بين السحاب

أوزونغول، وتعني «البحيرة الطويلة»، هي ربما أشهر الوجهات الجبلية. البحيرة ذاتها، المحاطة بغابات الصنوبر والجبال الشاهقة، مكان هادئ لنزهة صباحية. وقد ذاع صيت القرية، لكنها ما زالت تحتفظ بسحرها، خاصة في الساعات الأولى قبل وصول الرحلات اليومية من طرابزون.

يمكن للزوار التجول على الممر المحيط بالبحيرة البالغ طوله 2.5 كيلومتر، أو استئجار قارب تجديف، أو ببساطة احتساء الشاي في أحد المقاهي المطلة على البحيرة. ولمن يفضل يومًا أكثر نشاطًا، يوفر المسار الصاعد إلى هضبة السلطان مراد مناظر خلابة وفرصة للتعرف على حياة اليايلا (الهضاب) التقليدية.

تتنوع أماكن الإقامة من بيوت ضيافة بسيطة إلى فنادق بوتيك، كثير منها مبني بالأسلوب الخشبي المحلي. وقضاء ليلة هنا يتيح لك تذوق الهواء الجبلي النقي وصوت الأذان يتردد عبر الوادي عند الغروب.

آيدر: الينابيع الحارة والمروج الألبية

إلى الشرق أكثر، تقع هضبة آيدر على ارتفاع 1350 مترًا في جبال كاتشكار. تشتهر آيدر بينابيعها الحارة، وهي تجمع بين الاسترخاء والمغامرات الخارجية. ويقال إن الينابيع الساخنة تخفف آلام العضلات، وهو علاج مثالي بعد يوم من المشي.

الهضبة قاعدة لاستكشاف حديقة جبال كاتشكار الوطنية، مع مسارات تؤدي إلى بحيرات جليدية وشلالات ونقاط مشاهدة بانورامية. في الصيف، تكتسي المروج بالزهور البرية، ويمتلئ الهواء بعبق الصنوبر والزعتر.

يضم وسط قرية آيدر مجموعة من المطاعم والمقاهي التي تقدم أطباقًا محلية مثل موهلاما (فوندو من دقيق الذرة والجبن) والتروتة الطازجة. كثير من بيوت الضيافة تديرها عائلات، ما يوفر تجربة أصيلة من ضيافة البحر الأسود.

بوكوت: الهضبة المنسية

لمن يبحثون عن العزلة، بوكوت جوهرة خفية. تقع على ارتفاع 2050 مترًا، ولا يمكن الوصول إلى هذه الهضبة الصغيرة إلا عبر طريق متعرج من تشاملهيمشين. والمكافأة خلابة: بيوت خشبية تقليدية بإطلالات واسعة على سلسلة كاتشكار، غالبًا فوق السحاب.

لا توجد فنادق هنا، فقط عدد قليل من بيوت الضيافة ومخيمات. تُقضى الأيام في المشي إلى هضاب قريبة مثل سال وغيتو، أو ببساطة في قراءة كتاب بينما تعبر السحب. وفي الليل، تغطي السماء سجادة من النجوم، بعيدًا عن أضواء المدينة.

أفضل وقت لزيارة بوكوت هو بين يونيو وسبتمبر، حين يكون الطريق سالكًا والطقس معتدلاً. وحتى حينها، استعدوا للضباب المفاجئ والأمسيات الباردة.

بيوت الضيافة القروية وفطور حدائق الشاي

من بهجات مرتفعات البحر الأسود الإقامة في بيت ضيافة قروي. تقدم هذه المؤسسات التي تديرها عائلات غرفًا بسيطة ومريحة ووجبات منزلية. وغالبًا ما يُقدَّم الفطور في حديقة شاي، مع أكواب لا تنتهي من الشاي (تشاي) الطازج، إلى جانب أجبان محلية وزيتون وعسل وخبز دافئ.

كما تقدم كثير من بيوت الضيافة العشاء، مع أطباق إقليمية مميزة مثل كويمك (طبق من دقيق الذرة بالجبن) والمخللات ويخنات الفاصولياء. والتركيز هنا على المكونات الموسمية المحلية، التي غالبًا ما تُزرع في حديقة العائلة نفسها.

الإقامة في بيت ضيافة لا تدعم الاقتصاد المحلي فحسب، بل تمنحك أيضًا نظرة على الحياة اليومية لمجتمعات المرتفعات، من حصاد الشاي إلى تربية الحيوانات.

مسارات مشي سهلة لجميع المستويات

لا تحتاج إلى أن تكون ممارسًا متمرسًا للمشي لتستمتع بالمرتفعات. فهناك الكثير من المسارات اللطيفة المناسبة للعائلات والمتنزهين العاديين.

• ممر بحيرة أوزونغول: مسار مستوٍ بطول 2.5 كم حول البحيرة، مثالي لنزهة صباحية أو مسائية.
• من آيدر إلى شلال غلينتولو: مسار بطول 1.5 كم عبر الغابة، ينتهي عند شلال خلاب.
• من بوكوت إلى هضبة سال: رحلة مشي معتدلة بطول 3 كم بإطلالات رائعة، تستغرق نحو 1.5 ساعة في كل اتجاه.
• من تشاملهيمشين إلى زيلكاله: نزهة سهلة نسبيًا إلى قلعة تعود للعصور الوسطى، تجمع بين التاريخ والمناظر.

هذه المسارات محددة جيدًا، لكنها قد تكون موحلة بعد المطر، لذا يُنصح بأحذية متينة. ويتوفر مرشدون محليون لمن يرغب في الاستكشاف أكثر.

كيفية الوصول إلى المنطقة وما يجب أن تحمله

البوابة الرئيسية إلى المنطقة هي مطار طرابزون، مع رحلات مباشرة من إسطنبول ومدن تركية كبرى أخرى. من طرابزون، تقع أوزونغول على بعد نحو 1.5 ساعة بالسيارة، بينما تبعد آيدر وبوكوت نحو 2.5 إلى 3 ساعات. ويوفر مطار ريزه-أرتفين، الذي افتُتح عام 2022، خيارًا آخر، خاصة لآيدر.

تنطلق الحافلات الصغيرة العامة (دولموش) من طرابزون وريزه إلى البلدات الرئيسية، لكن استئجار سيارة يمنحك مرونة أكبر لاستكشاف الهضاب النائية. الطرق متعرجة لكنها مصانة جيدًا.

طقس المرتفعات متقلب بشكل معروف. حتى في الصيف، قد تنخفض الحرارة إلى 10 درجات مئوية ليلاً، وتكثر زخات المطر. احضر طبقات من الملابس: سترة مضادة للماء، وملابس صوفية، وبنطال طويل، وأحذية مشي متينة. كما يفيد حقيبة ظهر صغيرة للرحلات النهارية.

بهوائها البارد ومناظرها الخضراء وضيافتها الدافئة، تشكل مرتفعات البحر الأسود بديلاً منعشًا عن الساحل — وهذا الصيف، يكتشفها المسافرون بأعداد قياسية.