سفری در سرزمین عجایب زمستانی
قطار اکسپرس شرقی (دوغو اکسپرسی) از آنکارا به قارص از یک مسیر ریلی معمولی به یکی از محبوبترین تجربههای سفر زمستانی ترکیه تبدیل شده است. وقتی قطار از فلات آناتولی مرکزی به سمت کوههای ناهموار شرق بالا میرود، چشمانداز زیر پوششی از برف دستنخورده قرار میگیرد و سفر ۲۴ ساعته را به یک پانورامای متحرک از رودخانههای یخزده، جنگلهای کاج و روستاهای دورافتاده بدل میکند.
مسافران از سراسر ترکیه و فراتر از آن به این مسیر هجوم میآورند و جذابیت تماشای جهان در حال عبور از پنجره یک کوپه گرم در حالی که چای داغ مینوشند، آنها را به این سفر میکشاند. کوپههای خواب و تختهای قطار پناهگاهی دنج فراهم میکنند و واگن رستوران غذاهای مقوی سرو میکند که با مناظر سرد بیرون هماهنگی دارد.
برای بسیاری، نقطه اوج سفر رسیدن به قارص است؛ شهری که دروازه ورود به برخی از دیدنیترین مقاصد زمستانی ترکیه به شمار میرود. خود سفر یک رویداد است؛ مسافران در ایستگاهها سرما را به جان میخرند تا از سکوهای پوشیده از برف و بخاری که از لوکوموتیو بلند میشود عکس بگیرند.
ساریکامیش: زمین بازی برفی
ساریکامیش تنها یک ساعت رانندگی از قارص فاصله دارد و بهشتی برای ورزشهای زمستانی است. برف کریستالی منحصربهفرد آن — که اغلب با پودر برف آلپ مقایسه میشود — اسکیبازان و اسنوبوردسواران را به دامنههای کوه جیبلیتپه میکشاند. این پیست برای همه سطوح مسیر دارد و جنگلهای کاج اطراف برای برفپیمایی و اسکی کراسکانتری عالی هستند.
فراتر از دامنهها، ساریکامیش غرق در تاریخ است. یادبود شهدای ساریکامیش بزرگداشت سربازان عثمانی است که در زمستان سخت سال ۱۹۱۴ در جنگ جهانی اول جان باختند. بازدید از این مکان در میان برف، یادآور تکاندهنده گذشته این منطقه است.
پس از یک روز در سرما، مسافران میتوانند در کافههای محلی با یک لیوان سالپ — نوشیدنی گرم و خامهای که از غدههای ارکیده تهیه میشود — خود را گرم کنند یا از عسل و پنیر معروف قارص لذت ببرند.
آنی: شهر ارواح در برف
شهر باستانی آنی، یک میراث جهانی یونسکو در مرز ترکیه و ارمنستان، زیر لایهای از برف حتی فضاییتر میشود. آنی که زمانی پایتختی قرون وسطایی و پررونق بود، اکنون به ویرانهای زیبا و روحنواز تبدیل شده است؛ کلیساهای فروریخته و یک کلیسای جامع باشکوه در برابر چشمانداز سفید خودنمایی میکنند.
بازدیدهای زمستانی نیازمند آمادهسازی است — این محوطه بیپناه و در معرض باد است — اما پاداش آن خلوت و حس بیزمانی است. رودخانه قارص در نزدیکی یخ میزند و سکوت تنها با صدای خرد شدن برف زیر پا شکسته میشود.
راهنمایان محلی تورهایی ارائه میدهند که تاریخ آنی را زنده میکنند و داستانهای روزهای شکوه و رها شدن نهایی آن را بازگو میکنند. تضاد میان مهماننوازی گرم مردم قارص و ویرانههای یخزده بخشی از جذابیت منحصربهفرد این منطقه است.
رزرو کوپه خواب: زود اقدام کنید
تقاضا برای اکسپرس شرقی در سالهای اخیر، بهویژه در ماههای زمستان، سر به آسمان گذاشته است. کوپههای خواب و تختها هفتهها، گاهی ماهها، پیش از موعد فروخته میشوند. بلیتها در وبسایت راهآهن دولتی ترکیه (TCDD) و در ایستگاهها عرضه میشوند، اما سیستم آنلاین میتواند برای مسافران خارجی دشوار باشد.
برای تضمین جا، به محض تأیید تاریخهای سفر خود رزرو کنید. محبوبترین حرکتها در روزهای جمعه و آخر هفته هستند، بنابراین برای دسترسی بهتر سفر در وسط هفته را در نظر بگیرید. اگر کوپههای خواب فروخته شده باشند، تختها گزینهای مقرونبهصرفهتر ارائه میدهند، هرچند حریم خصوصی محدود است.
برای گزینهای لوکستر، اکسپرس شرقی توریستی که بهطور جداگانه اداره میشود، بستههای سفر با توقف در ارزروم و قارص، شامل وعدههای غذایی و گشتها ارائه میدهد. اینها هم به همان سرعت تمام میشوند، بنابراین برنامهریزی از قبل ضروری است.
بستن چمدان برای ماجراجویی در هوای سرد
زمستان در شرق ترکیه شوخی نیست — دما میتواند به منفی ۲۰ درجه سانتیگراد یا کمتر برسد. لایهلایه پوشیدن کلید ماجراست: با لباسهای زیرین حرارتی شروع کنید، لایههای میانی پشمی یا پر را اضافه کنید و روی آن یک پوسته بیرونی ضدباد و ضدآب بپوشید. چکمههای عایقدار و ضدآب با چسبندگی خوب برای راه رفتن در برف و یخ ضروری هستند.
لوازم جانبی را فراموش نکنید: کلاه گرم، دستکش، شال گردن و عینک آفتابی برای محافظت در برابر تابش برف. یک پاوربانک برای گوشی مفید است، چون سرما باتریها را سریع تخلیه میکند. و اگرچه قطار گرم است، ایستگاهها و فعالیتهای بیرونی تحمل سرما را میآزمایند.
برای سفر میانوعده و یک فلاسک همراه ببرید، هرچند واگن رستوران وعدههای غذایی و نوشیدنیهای گرم ارائه میدهد. یک کتاب خوب یا سرگرمی دانلودشده شما را در طول مسیرهای طولانی بدون منظره مشغول نگه میدارد.
گرمای محلی در میان سرما
با وجود دمای یخبندان، مردم قارص و ساریکامیش به گرمی شهرت دارند. مهماننوازی ستون فرهنگ اینجاست و بازدیدکنندگان اغلب برای چای یا غذا به خانهها دعوت میشوند. آشپزی محلی شامل غذاهای مقوی مانند اتلی اکمک (نان گوشتی) و کته (یک شیرینی کرهای) است که برای تجدید قوا پس از یک روز در برف عالی هستند.
در قارص، فرصت چشیدن عسل و پنیرهای کهنه معروف منطقه را که در بازار پرجنبوجوش فروخته میشوند از دست ندهید. ساختمانهای سنگی دوره عثمانی شهر و معماری متأثر از روسیه به ویژگی متمایز آن میافزاید.
همانطور که اکسپرس شرقی همچنان تخیلها را تسخیر میکند، به ما یادآوری میکند که سفر زمستانی میتواند جادویی باشد. ترکیب یک سفر ریلی تاریخی، مناظر خیرهکننده و مهماننوازی اصیل محلی، این مسیر را به یک تجربه ضروری برای هر ماجراجوی عاشق برف تبدیل میکند.
به فکر سفر به ترکیه هستید؟
اطلاعات تماس خود را به اشتراک بگذارید و یک کارشناس محلی تأیید شده با برنامهای مخصوص شما پیگیری خواهد کرد — رایگان، بدون هیچ تعهدی.