آشپزی ترکی یکی از بزرگترین سنتهای غذایی جهان است.
۱. کبابها
ترکیه بیش از ۱۰۰ نوع کباب دارد.
۲. باقلوا
لایههای نازک خمیر فیلو، پر شده با پسته و شربت شیرین.
۳. صبحانه ترکی
تنوعی از پنیرها، زیتون، گوجهفرنگی، تخممرغ، عسل و نان تازه.
۴. لخمجون
نان پهن نازک با رویه گوشت چرخکرده گوسفند.
۵. مانتی
دامپلینگهای ترکی با ماست سیر دار.
۶. پیده
پیتزای ترکی.
۷. بالیک اکمک
ماهی تازه کبابی در نان ترد.
۸. چی کوفته
بلغور خام ادویهدار پیچیده در برگ کاهو.
۹. چای و قهوه ترکی
چای ترکی یک آیین اجتماعی است.
۱۰. کنافه
شیرینی داغ و ترد پر شده با پنیر ذوب شده.