درنک‌پازاری و درهٔ سولاکلی

گوشه‌ای آرام‌تر از دریای سیاه

در حالی که گردشگران به سوی اوزون‌گل هجوم می‌آورند، درهٔ سولاکلی در اطراف درنک‌پازاری همچنان یکی از رازهای سر به مهر ترابزون باقی مانده است. این درهٔ باریک و زمردین از ساحل بالا می‌رود و به کوه‌های پونتیک می‌رسد، جایی که تراس‌های چای، باغ‌های فندق و روستاهای چوبی به دامنه‌های پرشیب چنگ زده‌اند.

اینجا جایی است برای مسافرانی که سرسبزی معروف دریای سیاه را بدون اتوبوس‌های تور می‌خواهند — جایی که بلندترین صداها، صدای آب خروشان، آواز پرندگان و به هم خوردن استکان‌های چای است.

خود درنک‌پازاری شهرکی کوچک و میهمان‌نواز است که دروازهٔ ورود به آبشارها، فلات‌ها و روستاهای سنتی دره به شمار می‌رود.

باغ‌های چای و معماری سنتی چوبی

دره با باغ‌های چای فرش شده است؛ همان رگ حیات این منطقه. می‌توانید میان ردیف‌های منظم و سبز قدم بزنید، در فصل برداشت از اردیبهشت تا مهر با کشاورزان دیدار کنید و چای تازه‌دم‌شده در سماور را در یک چای باغچه‌سی کنار جاده بچشید.

در سراسر دره روستاهایی با خانه‌های سنتی چوبی پراکنده‌اند — خانه‌هایی با اسکلت چوبی، بالکن‌های پهن، جزئیات کنده‌کاری‌شده و سقف‌های سنگی یا تخته‌سنگی که با جنگل در هم می‌آمیزند. بسیاری از آن‌ها هنوز خانهٔ خانوادگی‌اند، نه موزه، و همین به منطقه اصالتی زنده و واقعی می‌بخشد.

عکاسان عاشق تضاد چوب تیره، سبزی روشن چای و مهی خواهند شد که از دامنه‌ها پایین می‌غلتد.

آبشارها و فلات‌های ییلاقی

درهٔ سولاکلی پر از آبشارهای پنهان در جنگل است؛ برخی چند قدم از جاده فاصله دارند و برخی دیگر با مسیرهای ملایم قابل دسترسی‌اند. آب شدن برف‌های بهاری آن‌ها را در فروردین و اردیبهشت به‌ویژه پرخروش می‌کند.

بالاتر که برویم، دره به فلات‌های ییلاقی (یایلالار) باز می‌شود؛ مانند چراگاه‌های بالای چایکارا و درنک‌پازاری، جایی که در تابستان هوای خنک، گل‌های وحشی و کلبه‌های چوپانان در انتظارند.

این فلات‌ها برای پیک‌نیک، پیاده‌روی‌های کوتاه و فرار ساده از گرمای ساحل عالی‌اند.

رستوران‌های محلی قزل‌آلا و طعم‌های دره

هیچ سفری بدون صرف غذا در یکی از رستوران‌های قزل‌آلای دره کامل نمی‌شود؛ رستوران‌هایی که اغلب روی نهرهای خروشان ساخته شده‌اند. آلابالیک (قزل‌آلا) تازه را کبابی یا در تابه سرخ می‌کنند و با سالاد، نان و چای سرو می‌شود.

از دیگر طعم‌های محلی می‌توان به کویماک (غذایی لزج از آرد ذرت و پنیر)، میhlama، لبنیات تازهٔ فلات‌ها و عسل گل‌های کوهی اشاره کرد.

غذا خوردن اینجا کمتر شبیه بیرون شام خوردن است و بیشتر شبیه میهمان شدن در آشپزخانهٔ یک خانواده.

دسترسی آسان از ترابزون

درنک‌پازاری حدود ۹۰ تا ۱۰۰ کیلومتر از ترابزون فاصله دارد و با رانندگی در مسیری دیدنی در امتداد ساحل تا اوف و سپس بالا رفتن به درهٔ سولاکلی می‌توان به آن رسید. این سفر با خودرو حدود ۱.۵ تا ۲ ساعت طول می‌کشد.

سرویس‌های دولموش (مینی‌بوس) از پایانهٔ اتوبوس ترابزون به اوف و از آنجا به درنک‌پازاری حرکت می‌کنند، پس حتی بدون خودروی اجاره‌ای هم می‌توان به آنجا رفت.

چون این منطقه در مسیر اوزون‌گل قرار دارد، ترکیب هر دو آسان است — اما بسیاری از مسافران درهٔ سولاکلی را اقامتی آرام‌تر و ارزشمندتر می‌یابند.

پناهگاهی آرام در دل طبیعت برای مسافران اصیل

درنک‌پازاری و درهٔ سولاکلی مناسب مسافران آهسته‌گرد هستند: پیاده‌روها، عکاسان، خانواده‌ها و هر کسی که آرامش می‌خواهد. مهمان‌خانه‌ها و هتل‌های کوچک وجود دارند، اما خبری از استراحتگاه‌های بزرگ نیست.

بیایید تا از دنیا جدا شوید، هوای کوهستان را نفس بکشید و میهمان‌نوازی دریای سیاه را در اصیل‌ترین شکلش تجربه کنید.

اگر اوزون‌گل کارت‌پستال باشد، درهٔ سولاکلی نامهٔ درون آن است — آرام‌تر، شخصی‌تر و به‌مراتب به‌یادماندنی‌تر.