Почему университетские города Турции заслуживают места в вашем маршруте
Большинство туристов, приезжающих в Турцию, следуют одному и тому же маршруту: Стамбул, Каппадокия, Эгейское побережье, возможно, остановка в Анталье. Все это прекрасные места — но они оставляют нетронутым целый пласт турецкой жизни. В стране десятки университетов, разбросанных по Анатолии, и вокруг каждого вырос город, который стал оживленнее, более «книжным» и доступным по ценам, чем можно было бы предположить по его размерам.
Отдых в университетском городе Турции — это дешевая и превосходная еда, кафе, которые не пустеют до поздней ночи, букинистические магазины, небольшие галереи, студенческие театры и концерты, которые стоят почти ничего, и уличная жизнь, скорее любопытная, чем лощеная. Это также значит, что вы — гость в месте, где иностранные туристы все еще в диковинку, и эта диковинка обычно играет вам на руку: у людей есть для вас время.
Этот гид рассматривает четыре очень разных примера — Эскишехир, Болу, Денизли и Эрзурум — каждый из которых доступен поездом или междугородним автобусом, каждый со своим характером и каждый по-настоящему бюджетный. Мы также расскажем, как работает студенческий транспорт, где сосредоточена вечерняя энергия и какая погода на самом деле бывает в каждом сезоне, потому что это внутренние города с настоящими зимами и жарким летом, а не мягкие приморские курорты.
Если вы планируете более длительную поездку, эти города отлично вписываются в маршруты с несколькими остановками; смотрите наши идеи маршрутов и маршруты по дням, чтобы понять, как связать их вместе, не тратя дни на переезды.
Эскишехир: кафе, каналы и самый молодой город Центральной Анатолии
Эскишехир — архетип турецкого университетского города и тот, который, скорее всего, покорит ваше сердце. Здесь находятся два крупных университета, Анадолу и Османгази, студенческое население исчисляется сотнями тысяч, а городские власти много сделали для того, чтобы центр стал приятным: отреставрированный старый квартал Одунпазары с деревянными домами и музеями, набережная у ручья, вдоль которой тянутся кафе, и небольшой парк изящных трамваев и лодок на реке Порсук.
Набережная Порсука — социальный хребет города. Местные называют полосу кафе вдоль нее «Адалар», и весенним вечером она напоминает фестиваль, который случается каждый день: студенты с ноутбуками, семьи с мороженым, уличные музыканты, скользящие мимо лодки. Кофе дешев по западноевропейским меркам, а выбор огромен — кофейни третьей волны, старомодные чайные сады, кондитерские с дондурмой и профитролями.
Одунпазары, старый город, — это место, где проявляется «книжная» сторона: небольшие музеи стекла, дерева и сепиолита (местный люле таши, который веками вырезают в трубки и украшения), независимые магазины и ремесленники, работающие во дворах. Эскишехир также необычен для Турции своей культурной плотностью: симфонический оркестр, оперный театр, кинофестивали и по-настоящему активная студенческая театральная сцена, многое из этого бесплатно или очень дешево.
Сезонная реальность: Эскишехир расположен на Центральноанатолийском плато на высоте около 800 метров, поэтому лето здесь жаркое и сухое (в июле и августе температура нередко превышает 30°C), а зимы холодные, со снегом и частыми ночными заморозками с декабря по февраль. Весна и осень — лучшее время — с апреля по июнь и с сентября по октябрь, когда набережная в самом расцвете.
Болу: горный воздух, студенческая энергия и самая зеленая передышка на северо-западе
Болу — тихий отличник в этом списке. Небольшой город на старой анатолийской трассе между Стамбулом и Анкарой, он окружен лесистыми горами, а его университет — Болу Абант Иззет Байсал — придал центру молодой, непринужденный ритм, который удивляет путешественников, знающих его только как остановку для заправки.
Что делает Болу особенным, так это сочетание: компактный, удобный для прогулок центр, полный дешевых эснаф локантасы (ресторанов для местных работников) с домашними тушеными блюдами, оживленный студенческий квартал с чайными и кафе и — в пределах часа езды — одни из лучших горных пейзажей региона. Озеро Абант и озеро Едигёллер («Семь озер») — классические экскурсии, лучше всего весной и ранней осенью; зимой горы покрываются снегом, и местный горнолыжный курорт Карталкая привлекает соотечественников.
Болу также гастрономическое направление в маскировке. Провинция известна своим стилем приготовления менген, жареной курицей, каштановым медом и кёй (деревенскими) завтраками, состоящими из десятков маленьких тарелок. Хорошо поесть здесь стоит очень мало — именно поэтому студенты остаются.
Погода — серьезный фактор: Болу высокогорный и лесистый, зимы холодные и снежные, даже летние вечера могут быть прохладными. Середина лета теплая, зеленая и прекрасная; поздняя осень туманная и атмосферная; январь и февраль — для тех, кто любит снег.
Денизли: текстиль, травертины и студенческий город с римским прошлым
Денизли больше всего известен как ворота к Памуккале и белым травертиновым террасам Иераполиса, но сам город — текстильный и промышленный центр с крупным университетом Памуккале — имеет свою жизнь и свою привлекательность для бюджетных путешественников. Это рабочий анатолийский город, непритязательный, с дешевой едой и все большим количеством кафе вокруг кампуса и центрального района Чынар.
Присутствие студентов придает центру молодую текстуру: чайные сады под платанами, ночные лотки с тостом и кокоречем, книжные магазины и насыщенная программа университетских концертов и выставок. Денизли также хорошая база для на удивление богатого дня осмотра достопримечательностей: древний город Лаодикея практически на краю города, Иераполис и Памуккале в короткой поездке на автобусе, а близлежащая деревня Чал известна своими виноградниками и виноделием.
Поскольку большая часть туристического потока в Памуккале — это однодневные экскурсанты, отели Денизли дешевле, чем можно ожидать для города такого размера, а рестораны подают настоящую местную еду, а не курортные меню. Это делает его одной из лучших по соотношению цены и качества остановок с ночевкой в западной Турции.
В Денизли континентальный климат с средиземноморским оттенком: жаркое сухое лето (часто выше 35°C в июле и августе), мягкая весна и холодные, но обычно короткие зимы с редким снегом. Весна и осень идеальны; в разгар лета планируйте осмотр достопримечательностей на раннее утро и поздний вечер.
Эрзурум: зимний холод, зимние виды спорта и глубоко книжная студенческая культура
Эрзурум — самый смелый выбор в этом списке и самый rewarding для путешественников, которые хотят чего-то действительно необычного. На высоте около 1900 метров в восточной Анатолии это один из самых высоких и холодных городов Турции — зимние температуры регулярно опускаются значительно ниже -10°C, а снег лежит месяцами — но это также крупный университетский город, где находится Университет Ататюрка, и он обладает культурной уверенностью, которая пришла от веков в качестве региональной столицы.
Что делает Эрзурум особенным, так это контраст: сельджукские и османские памятники из темного камня, включая Чифте Минарели Медресе и Якутие Медресе, стоящие рядом с современными кампусами; серьезная традиция зимних видов спорта (Зимняя Универсиада 2011 года оставила городу горнолыжные объекты мирового класса в Паландокене, и горнолыжный сезон длится примерно с декабря по март); и студенческая культура кафе, которая становится невероятно уютной, когда наступают холода.
Кулинарный хит: джа кебабы, эрзурумский кебаб из баранины, запеченный горизонтально, — сам по себе причина для визита, наряду с местным кадаифом и очень серьезной привычкой пить чай. Кафе и книжные магазины возле университета и вокруг проспекта Джумхуриет наполняются студентами даже в разгар зимы.
Сезонные советы здесь важны как нигде: приезжайте летом (с июня по сентябрь) ради походов, памятников и мягких дней; приезжайте в феврале ради лыж и заснеженного, освещенного фонарями старого города. Весна и поздняя осень непредсказуемы — прекрасны один день, суровы на следующий.
Передвижение как студент: транспорт, подходящий для небольшого бюджета
Междугородняя сеть Турции — один из тихих триумфов страны для бюджетных путешественников. Эскишехир и Денизли оба находятся на сети высокоскоростных железных дорог — Эскишехир в короткой и дешевой поездке YHT как из Стамбула, так и из Анкары, а Денизли обслуживается железной дорогой и частыми автобусами из Измира. Болу достигается междугородним автобусом по коридору Стамбул–Анкара; в Эрзуруме есть аэропорт и междугородние автобусы. Бронирование через национальных автобусных операторов или приложение государственных железных дорог несложно, и билеты, купленные за день или два, редко становятся проблемой вне крупных праздников.
По прибытии эти города вознаграждают пешие прогулки. Все четыре имеют компактные центры, а студенческие районы достаточно близко, чтобы дойти пешком. Городские автобусы и маршрутки (долмуш) недороги, и в большинстве университетских городов теперь есть пополняемые транспортные карты, действующие на автобусах и трамваях — трамвайная система Эскишехира особенно полезна. В разделе инструменты для путешествий есть помощники для сравнения вариантов транспорта.
Два практических совета: носите немного наличных для небольших проездов в долмуше и рыночных лотков, и имейте в виду, что места, дружелюбные к студентам, часто дают скидку по студенческому билету — как посетитель вы редко будете иметь на нее право, но цены и так низкие. Для более широких рекомендаций о том, когда ехать и какая погода бывает по всей стране, смотрите наш гид по лучшему времени.
Вечерние районы, кафе и книжные магазины: где происходит молодая жизнь
В каждом из этих городов вечерняя энергия сосредоточена на довольно небольшой территории, и ее поиск — половина удовольствия. В Эскишехире направляйтесь на набережную Порсука и переулки вокруг Одунпазары; в Болу — на улицы вокруг университета и центральной площади; в Денизли — в чайные сады возле Чынара и оживленные студенческие улицы, отходящие от главных бульваров; в Эрзуруме — в кафе вокруг проспекта Джумхуриет и подходов к кампусу.
То, что вы там найдете, — это не ночная жизнь в клубном смысле (хотя в каждом городе есть свои бары), а нечто более привлекательное: долгие разговоры за чаем, кафе с настольными играми, небольшие площадки с живой музыкой, студенческие театральные постановки и книжные магазины, которые одновременно служат кофейнями. Именно здесь теплая, любопытная социальная культура Турции наиболее доступна — ожидайте, что вас спросят, откуда вы, предложат чай и иногда втянут в разговор, который длится два часа.
В турецком университетском городе самый дешевый вечер почти всегда самый лучший: чай, книга, прогулка у воды и три новых друга.
Чтобы узнать больше о культурной ткани страны, наши блог и гиды охватывают все — от местного этикета до региональной кухни. Если вы предпочитаете, чтобы маршрут собрали для вас, наш планировщик может помочь.
Практические вопросы: расходы, этикет и чего ожидать
Ни один из этих городов не обременит ваш бюджет. Ожидайте, что жилье будет значительно дешевле, чем в Стамбуле или на эгейских курортах, еда в местных ресторанах — умеренной, а культурные события — концерты, студенческие спектакли, университетские выставки — бесплатными или почти бесплатными. Комфортный день среднего уровня здесь обычно стоит часть того, что вы потратите в туристическом центре.
Этикет прост и великодушен: приветствуйте лавочников, принимайте чай, когда предлагают, снимайте обувь, входя в дом, одевайтесь чуть более консервативно в Эрзуруме, чем на эгейском побережье, и выучите несколько турецких фраз — они будут вознаграждены. В Эрзуруме и Болу зимой собирайтесь как следует: утепленные ботинки, настоящее пальто, слои.
Наконец, если вы сочетаете эти города с более известными достопримечательностями, наши страницы направления и часто задаваемые вопросы охватывают логистику, а наши местные эксперты могут помочь с деталями. Смысл этих мест не в том, чтобы отметить их галочкой, а в том, чтобы замедлиться, пить чай и позволить городу студентов показать вам ту сторону Турции, которую большинство посетителей никогда не встречает.
Думаете о поездке в Турцию?
Оставьте свои контакты, и проверенный местный эксперт свяжется с вами, чтобы предложить план, составленный специально для вас — бесплатно и без обязательств.