Гастрономический тур по Турции: 4 дня вкуса Стамбула и Газиантепа
Турецкая кухня очень региональная, и одним лишь путешествием по одному городу это не охватить — уличная еда и блюда с османским влиянием в Стамбуле действительно представляют собой другую кухню по сравнению с кухней Газиантепа, признанного ЮНЕСКО в 2015 году Городом гастрономии, а также считающегося многими турками столицей баклавы и кебаба в стране. Этот тур сочетает оба направления: два дня дегустаций в Стамбуле (уличная еда, традиционный ужин в мейхане) и два дня в Газиантепе для баклавы, региональных кебабов и посещения старого базара.
В дни переездов лучше есть не слишком много и пораньше — особенно порции кебаба в Газиантепе большие по замыслу, их предназначено делить за столом, а не есть в одиночку.
Города
Стамбул, Газиантеп
Продолжительность
4 дня
Бюджет
Средний
Активности
16 пунктов
День 1 — Уличная еда Стамбула
Балик экмек (рыбный сэндвич) в Каракёй или Эминёню
12:0030 минГриль из макрели, продаваемый с лодок у Золотого Рога — одна из самых известных уличных закусок Стамбула.
Гастрономическая прогулка по Египетскому базару
1 часПробуйте турецкие лукумы, сухофрукты, орехи и специи на прилавках рынка.
Уличная остановка для midye dolma (фаршированные мидии)
20 минМидии с пряным рисом, продаваемые уличными торговцами, особенно в районах Бейоглу и возле паромных причалов.
Рынок еды в Кадыкёе
1 часГлавный продуктовый рынок азиатской части города — отличное место для покупки сыра, оливок и местных продуктов, которые покупают сами местные жители.
Перерыв на турецкий кофе
30 минДень 2 — Стамбул: Настоящий ужин в мейхане
Обед в местной esnaf lokantası
1 часКафетерий для ремесленников с ежедневно меняющимися блюдами из тушёных овощей и рагу — совершенно иной стиль по сравнению с туристическими ресторанами.
Свободное время после обеда / прогулка
2 часаУжин в мейхане в Бейоглу
20:002,5 часаТрадиционный турецкий ужин в таверне: длинная череда маленьких тарелок мезе, рыба или мясо на гриле и ракı (анисовая водка, традиционно разводимая водой).
День 3 — Перелёт в Газиантеп: пахлава и мозаики
Внутренний перелёт Стамбул → Газиантеп
1,5 часаДегустация пахлавы в исторической кондитерской
1 часГазиантеп считается столицей пахлавы Турции; несколько вековых домов пахлавы (например, İmam Çağdaş) — местные учреждения, которые стоит посетить специально.
Музей мозаики Зевгмы
1,5 часаОдна из крупнейших в мире коллекций мозаики, спасённая из древнего города Зевгма перед затоплением плотинным водохранилищем — включает знаменитую мозаику 'Цыганочка'.
Ужин: региональные кебабы
1,5 часаПопробуйте Али Назик (копчёное пюре из баклажанов с чесночным йогуртом и бараниной) или кушбашйлы кебаб — оба блюда по-настоящему от Газиантепа и редко встречаются так же хорошо приготовленными в других местах.
День 4 — Базар Газиантепа и отъезд
Местный завтрак — хумус и менемен
1 часУ Газиантепа своя яркая культура завтраков с особым видом хумуса, отличающимся от других регионов Леванта.
Бakırcılar Çarşısı (Базар медников)
1,5 часаИсторический крытый базар медной посуды, специй и знаменитых местных фисташек.
Покупки фисташек и пахлавы на сувениры
45 минФисташки Газиантепа (Antep fıstığı) считаются одними из лучших в мире и являются традиционной начинкой для пахлавы этого региона.
Трансфер из аэропорта
30 минДетали тура
- Транспорт
- Внутренний перелёт из Стамбула в Газиантеп; трансфер из аэропорта в Газиантепе
- Продолжительность
- 4 дня
- Языки
- Английский
- Формат
- Маршрут на 4 дня
- Размер группы
- До 2 путешественников
Что вас ожидает
Вы исследуете знаковые уличные блюда Стамбула, такие как балик экмек и midye dolma, пробуете специи и турецкие лукумы на Египетском базаре, наслаждаетесь традиционным перерывом на турецкий кофе и ужинаете в мейхане под мезе и ракı. В Газиантепе дегустируете знаменитую пахлаву в исторических кондитерских, посещаете Музей мозаики Зевгмы и наслаждаетесь региональными кебабами, характерными для города. В программу также входит местный завтрак, посещение исторического базара медников и возможность купить фисташки и пахлаву на сувениры.
Организационная информация
Тур распределён на четыре дня с сочетанием пеших гастрономических прогулок, посещения рынков, сидячих приёмов пищи и культурных экскурсий. Первые два дня посвящены Стамбулу с несколькими остановками на еду и свободным временем для самостоятельных прогулок. Переход в Газиантеп включает внутренний перелёт, после чего следуют активности и обеды в течение двух дней, включая посещение музеев и базаров. Темп сбалансирован между гастрономическими впечатлениями, осмотром достопримечательностей и шопингом, завершаясь трансфером в аэропорт.
Место встречи
Стамбул
Вопросы и ответы
Задайте любой вопрос о поездке — эксперт ответит публично, чтобы помочь будущим путешественникам.
Ваше имя будет показано. Будьте вежливы и конструктивны.
Отзывы
Пока нет отзывов — станьте первым после вашей поездки.
Опубликовал
Turkey Trip Planner Team
Проверенный эксперт
Official curated itineraries from the Turkey Trip Planner team — built from real destination research to give every traveler a solid starting point, editable and bookable through our verified local experts.
Рейтинг
Войдите, чтобы оставить отзыв, если вы проходили этот тур.
0 Комментарии
Условия бронирования
- Запрос на этот тур бесплатный — Turkey Trip Planner не берет с вас оплату; вы оплачиваете напрямую с вашим гостеприимцем.
- Бесплатная отмена за 48 часов до начала тура.
- Вы можете написать хозяину с вопросами до бронирования.
Больше от Turkey Trip Planner Team
Смотреть полный профиль →
Приключение в Восточной Турции: Колоссальные статуи горы Немрут и гастрономическая культура Газianteпа
470 $ на человека
Высокогорья Черного моря: 4 дня в Трабзоне и чайной стране Ризе с её яйлáми
430 $ на человека
Турецкая Ривьера за 5 дней: пляжи Анталии, древние руины и прибрежные деревни
620 $ на человека
Семейная поездка в Турцию: 7 дней, сочетающие пляжи Анталии с культурой Стамбула
980 $ на человека