土耳其的旧书集市与二手书店：穿越伊斯坦布尔、伊兹密尔和安卡拉的读者之旅

土耳其一直是一个认真对待文字的国家。从用对句丈量世界的宫廷诗人，到选举日早晨仍然售罄的报纸，在这里阅读是一种社交行为——你可以在拱廊里的木凳上读书，茶每二十分钟就送来一次。这一点在该国的二手书店（称为sahaf）和旧书集市上体现得最为明显，书商们把货品摊在地毯和支架桌上，本地人则一坐就是好几个小时。

这条路线适合那些宁愿带一本20世纪60年代卷了角的旧小说回家、也不愿买冰箱贴的旅行者。它蜿蜒穿过伊斯坦布尔的拱廊，沿着伊兹密尔微风习习的海滨，一直延伸到安卡拉古老的商业中心。带上一个托特包，学几句礼貌用语，每座城市留出半天时间——沿途的咖啡馆本身就是一半的乐趣。

Sahaf是什么？土耳其图书文化简指南

Sahaf一词源自阿拉伯语，最初指手稿和珍本书籍的经销商。如今，这个词涵盖了从堆到天花板的尘封平装书店，到能通过水印鉴定19世纪90年代石印品年代的专家。你还会在招牌上看到ikinci el kitap（二手书）和eski kitap（旧书）。旧书集市通常被称为sahaf pazarı或kitap pazarı，一般每周举办一天，是专业书商和清理阁楼的普通家庭的混合体。

土耳其的图书文化有着浓厚的集体色彩。市政图书馆使用率很高，街边的kırtasiye（文具和书店）既卖教科书也卖诗集，而书店老板会乐意花十分钟和一个陌生人讨论某本小说的译者。这种热情就是对你的邀请：在这里浏览是对话式的，而非沉默的。一句问候、一个关于某位作者的问题，以及对一本保存完好的版本的赞美，都会很管用。

有两点技术性说明会有所帮助。第一，土耳其出版业在1928年从阿拉伯字母转为拉丁字母，因此1928年之前的书籍是奥斯曼文（Osmanlıca），大多数现代土耳其人只有经过训练才能阅读——这正是它们具有收藏价值的原因。第二，集市上的价格很少固定，但通常合理；为一本40里拉的平装书拼命砍价会被认为有失体面。

伊斯坦布尔：穿越贝伊奥卢和大巴扎的经典二手书商路线

从贝伊奥卢开始，独立大街旁的旧han（商队驿站）建筑里藏着满是二手书店的拱廊。加拉塔萨雷高中和鲜花拱廊周边有着悠久的文学传统：20世纪中期的出版商在这里开店，诗人们在这里饮酒度过20世纪50年代。在领事馆后面的小巷里漫步，你会发现通往楼上的楼梯，前厅是咖啡馆，后厅是书。

大巴扎的Sahafçılar Caddesi——字面意思是“二手书商街”——是这个行业的历史中心，单是名字就值得一走。可以期待看到皮面精装书、旧明信片、地图、书法手册，以及零星散落的英文、法文和德文小说，它们随旅行者而来，却再也没离开。附近的Sahaflar Çarşısı是夹在大巴扎和拜亚济特广场之间的小书市，自拜占庭时代起就是书市，至今仍是全城开始认真收藏的最佳去处。

如果想在周末逛逛，可以查看城市轮换举办的图书节和跳蚤市场有什么活动——务必在当地确认日期和地点，因为许多集市随季节变动。市政文化活动和街区muhtar（社区长）的公告栏出乎意料地可靠。

“好的二手书商不会卖给你一本书。他会把你介绍给一本书，然后让你们俩慢慢认识。”

逛店之间，坐下来歇歇。在拱廊咖啡馆喝杯çay（茶），在加拉塔萨雷附近吃盘muhallebi（米布丁），或在卡拉柯伊吃顿像样的早餐，就能把购物之旅变成一次上午的外出。如果你想规划更长的城市行程，我们的指南涵盖了与逛书日自然搭配的街区和步行路线。

伊兹密尔：海风中的集市与凯梅拉尔特的书巷

伊兹密尔的图书氛围更轻松、更有海味、更地中海。其核心是凯梅拉尔特，这个巨大的室内市场里，在香料摊和铜匠铺之间，你会发现藏在庭院里的文具店和二手书商。科纳克广场和旧犹太会堂区周边的街道上散布着一些书店，外语书架非常出色——法文和希腊文尤其常见，这是这座城市多元历史的遗产。

周末书市随天气在伊兹密尔各处出现，通常在文化中心的庭院里或公园边缘，这座城市爱书的学生群体让价格保持低廉。这里真正的乐趣在于节奏：书商会给你倒杯茶，问你是从哪里来的，然后拿出一箱20世纪70年代的企鹅平装书，说他正是为你这样的人留着的。

最后沿着科尔登海滨长廊结束，那里的咖啡馆供应boyoz（酥皮点心）和浓咖啡，还能欣赏海湾景色。这是打开你刚买的书的最佳地点。伊兹密尔也是环游爱琴海地区的便利基地——请参阅我们的目的地页面，了解可以与城市一日游搭配的内容。

安卡拉：首都老城区的书店

安卡拉是这条路线最被低估的一站。在乌卢斯和老商业区周围，以及安卡拉城堡下方的街道上，书店专营首都收藏的东西：法律、历史、政治，以及共和国初期的绝版书籍。这里的sahaflar（二手书商）通常由退休教师和公务员经营，他们会以惊人的热情讨论20世纪40年代的出版法——如果你表现出真正的兴趣，那将是一次极好的学习。

该市主要的二手书市往往集中在大学区和文化中心周围，克孜拉伊和杰贝吉一带的学生街区则适合淘便宜的当代小说。在三座城市中，安卡拉的书店也最有可能存有英文学术书籍和土耳其经典译本，是长途巴士或火车旅行前囤书的好地方。

逛完之后，上山进入城堡，在修复的奥斯曼房屋里慢慢吃顿烤肉配艾兰（酸奶饮品）的午餐，或者退到克孜拉伊的咖啡馆整理你的收获。我们的行程可以帮助你把半天的逛书时间安排进更广阔的安纳托利亚路线中。

如何礼貌浏览（并从书商那里获得最佳体验）

土耳其书店的礼仪轻松但真实。进门时向店主问好——merhaba或kolay gelsin（“愿顺利”）都行——在把一摞书拆开前先询问。如果书放在玻璃柜或锁着的柜子里，指一下并询问；书商几乎总会为你打开。用干净干燥的手拿旧纸，避免把封面折回去，未经询问不要拍摄书页。

集市上的价格按件报价，通常坚挺但友好。一句温和的“ne kadar olur?”（“总共多少钱？”）可以换来小幅折扣，尤其是你买好几样东西时。对于真正稀有的材料，就要支付它应有的价值；这里的收藏家了解市场行情。

• 提问。“这个版本是哪一年的？”（Bu baskı hangi yıl?）能打开话匣子——书商喜欢解释。
• 带现金。许多小店和所有集市摊位只收现金。
• 带托特包。塑料袋不受欢迎，而且装重书不结实。
• 不要自行归架。把书递还给书商；他们的分类系统对你是不可见的。

最后一点礼貌：如果你只是浏览，就愉快地说出来——“sadece bakıyorum”——没人会介意。土耳其店主以对浏览者耐心而闻名。

在奥斯曼时期印本和珍稀版本中寻找什么

奥斯曼时期的印刷书籍大致分为两类：19世纪中期起在伊斯坦布尔制作的石印本，以及后来的活字印刷品。石印书通常有漂亮的手写封面，制作成本低廉，因此品相差异很大。检查书脊有无虫眼，页边有无水渍，首页和末页有无缺页——如果你问，书商通常会主动指出这些。

寻找kolofon（版权页），即记录印刷者、地点和日期的末页，通常用奥斯曼土耳其文写有回历年份。手机备忘录里放个换算表很方便：回历1300年约为公元1884年。有签名或印章的版本（imzalı、kaşeli）会有溢价，来自伊斯坦布尔著名印刷所（如Matbaa-i Amire）的书籍也是如此。地图、salname（年鉴）和带插图的游记一直很抢手。

对于非奥斯曼时期的珍品，可以寻找共和国时期经典作品的初版、保留原封面的20世纪60至70年代平装书，以及小出版社的诗集小册子，这些被严重低估。来源很重要：封面内的藏书票、题词或书商标签会增加故事和价值。如果你不确定，请书商推荐一位修复师，而不是自己动手修理。

寻找多语种珍本

英文二手书在伊斯坦布尔的贝伊奥卢和安卡拉大学区很常见；法文书出现在伊兹密尔和伊斯坦布尔较旧的拱廊里；德文书则出现在客籍工人图书馆散落的地方。希腊文、亚美尼亚文和拉迪诺语材料更稀有、更专业——开口问，并准备好留下联系方式。书商之间有网络，你想要的书可能周末就到了另一座城市。

土耳其文学英译本是极好的购买选择：寻找早期企鹅版、亚沙尔·凯马尔或奥尔罕·帕慕克的旧版，以及20世纪80年代小出版社出版的作品。它们既是纪念品又是阅读材料，而且比陶瓷更好携带。

电子支付正在普及，但许多sahaf仍然偏好现金；我们的旅行工具页面有关于货币、网络连接和城市交通的实用说明。如果你想让当地专家根据营业时间和集市日来安排一个以书为主题的一天，与我们合作的专家对这些街道非常熟悉。

把路线变成轻松的半天出游

逛书的秘诀是在累之前停下来。一个好的节奏是：逛两小时店，在咖啡馆花一小时看你的收获，然后再轻松逛一圈。在伊斯坦布尔，把Sahaflar和贝伊奥卢的拱廊咖啡馆搭配；在伊兹密尔，把凯梅拉尔特和科尔登搭配；在安卡拉，把乌卢斯和城堡午餐搭配。这三座城市都更适合慢悠悠的早晨，而不是雄心勃勃的清单。

出发前确认营业时间：许多小店周日关门，而集市通常只在周末开放。带个小笔记本记录书商的推荐，并拍下你留下的任何书的书脊，以便日后寻找。最重要的是，在行李里——和你的下午里——留出空间，给你还不知道自己在寻找的那本书。

要了解规划这种轻松城市漫步的最佳季节，请参阅我们的最佳时间指南，如果你想围绕书籍、集市和咖啡馆安排整个旅程，请从旅行规划器开始。