Çorum and Hattuşa's Surrounds: Hittite Heartland Villages and the Alaca Hills, Turkey — Beyond Hattuşa: Alacahöyük, İskilip, and the roasted chickpea road
哈图沙之外:阿拉贾许余克、伊斯克利普与烤鹰嘴豆之路

乔鲁姆与哈图沙周边:赫梯腹地的村庄与阿拉贾丘陵

4月至6月和9月至10月,气候温和且游客较少;避开夏季酷热和冬季严寒。2-3天可游览亮点;5-7天可深度探索村庄和鹰嘴豆文化。

赫梯腹地:不止哈图沙

大多数旅行者抵达令人惊叹的赫梯帝国首都哈图沙,第二天便匆匆离去。但乔鲁姆真正的魅力在于其广阔的乡村——连绵的丘陵、沉睡的村庄,以及比赫梯人还要早数千年的考古土丘。在这里,您可以在没有一辆旅游巴士的情况下,追溯安纳托利亚从青铜时代到奥斯曼时代的故事。

这片区域是一座活生生的博物馆。农民仍在古城墙附近耕种;牧羊人在王室陵墓旁放牧。过去并未被围栏隔开——它是日常生活的一部分。放慢脚步,探索哈图沙周边的村庄,您就会明白为什么这片土地被选为帝国的中心。

阿拉贾许余克:王室墓地与狮身人面像门

阿拉贾许余克位于哈图沙以北仅36公里处,是土耳其最重要却常被忽视的考古遗址之一。这里的发掘揭示了一座可追溯至公元前2500年的前赫梯王室墓地,墓中出土的金冠、太阳圆盘和仪式标准件如今是安卡拉安纳托利亚文明博物馆的明星展品。

在陵墓上方,您会看到引人注目的狮身人面像门,这是赫梯礼仪入口,两侧各有一尊巨大的石狮身人面像。大门朝东,在重要节日与日出对齐。黎明时分站在那里,阿拉贾丘陵延伸至地平线,是与古代世界纯粹连接的瞬间。

遗址还有一个小博物馆和一座宁静的茶园。带上野餐,享受这份寂静——您可能会独享整个地方。

伊斯克利普克孜勒河畔的传统奥斯曼建筑,展示遗产建筑。
伊斯克利普历史奥斯曼建筑与石桥 — Photo by serkan atay

伊斯克利普:奥斯曼魅力与石桥艺术

伊斯克利普坐落在俯瞰克孜勒河的岩石露头上,是一座仿佛凝固在时光中的小镇。其奥斯曼时代的房屋,粉刷的白墙和木制阳台,沿着山坡向河边倾泻而下。该镇以其15世纪由阿克科云鲁土耳其人建造的石桥而闻名,至今仍承载着行人过河。

漫步在狭窄的街道上,参观13世纪的清真寺,在庭院咖啡馆品茶。伊斯克利普还以其传统手工艺闻名,尤其是铜器和手工编织纺织品。这里是放慢脚步、与当地人聊天、购买真正纪念品的完美之地。

不要错过伊斯克利普城堡,这是一座拜占庭时代的堡垒,可欣赏河谷全景。攀登陡峭但短暂,山顶的日落令人难忘。

烤鹰嘴豆的特写,展示其金黄色泽和质地,反映乔鲁姆的饮食文化。
乔鲁姆饮食遗产中的烤鹰嘴豆特写 — Photo by Engin Akyurt

鹰嘴豆文化:烤鹰嘴豆之路

乔鲁姆是土耳其无可争议的鹰嘴豆之都。这些烤鹰嘴豆——有时加盐,有时裹糖或香料——是国民零食,最好的来自市区及周边的小型家庭作坊。几个世纪以来工艺未变:鹰嘴豆浸泡、煮沸、静置,然后在沙子或热风中烤至金黄酥脆。

参观当地鹰嘴豆作坊,观看传统方法。您将了解不同品种——从sade(原味)到şekerli(糖渍)和baharatlı(香料味)。烤鹰嘴豆的香气就是乔鲁姆本身的气味。

买几袋带回家——它们是很棒的礼物。搭配一杯土耳其茶,享受完整体验。

阿马西亚奥斯曼风格房屋与背景中的岩石墓穴景观。
阿马西亚风景如画的奥斯曼宅邸与岩石墓穴 — Photo by Sefa Demirtaş

从安卡拉出发的一日游安排

乔鲁姆位于安卡拉以东约240公里处,经O-4高速公路约3小时舒适车程。巴士从安卡拉的AŞTİ终点站频繁发往乔鲁姆市中心(约3.5小时)。从乔鲁姆出发,您需要一辆车来探索村庄和考古遗址——在安卡拉或乔鲁姆租车是最灵活的选择。

一日游的话,从安卡拉早点出发,直接开车到哈图沙(距乔鲁姆另需40分钟),上午探索,下午参观阿拉贾许余克。如果时间允许,回程在伊斯克利普停留。这是漫长的一天但可行。更好的选择是在乔鲁姆或村庄客栈过夜,真正沉浸在氛围中。

前往遗址的公共交通有限,但有dolmuş(小巴)从乔鲁姆开往博阿兹卡莱(去哈图沙)和阿拉贾(去阿拉贾许余克)。从这些城镇,您需要出租车或短途徒步。请在当地查询时刻表,因为它们随季节变化。

与阿马西亚组合:完美的两日环线

阿马西亚拥有引人注目的岩石墓穴和沿耶希尔河而建的奥斯曼宅邸,距离乔鲁姆仅90分钟。将两者结合可构成极好的两到三天行程。第一天:哈图沙和阿拉贾许余克,夜宿乔鲁姆。第二天:驱车前往阿马西亚,探索墓穴和旧城,然后沿风景路线返回安卡拉。

乔鲁姆与阿马西亚之间的车程蜿蜒穿过肥沃的山谷,经过更多古代土丘。在阿马西亚考古博物馆停留,观看该地区的发现,包括赫梯文物。不要错过阿马西亚著名的苹果——它们是当地美味。

如果您有第三天,可以加上参观奥斯曼村庄约吕克和哈夫扎附近的温泉。这条环线完美融合了考古、文化和放松。

何时去及停留多久

春季(4月至6月)和秋季(9月至10月)是理想时节:气温温和,野花或金色光线,游客较少。夏季可能炎热干燥,尤其是在哈图沙等暴露的遗址。冬季寒冷,偶尔下雪——氛围十足但参观遗址有挑战。

两到三天足以看亮点,但一周可以让您真正探索村庄、结识当地工匠、追随鹰嘴豆之路。该地区值得慢旅行。

"过去在每一片田野和村庄低语。在这里,您不只是参观历史——您穿行其中。"

热门亮点

探访阿拉贾霍尤克鲜为人知的王室陵墓和狮身人面像大门,这是一处前赫梯时期的墓地。漫步于伊斯克利普的奥斯曼风格街道,穿过其15世纪的石桥。在乔鲁姆当地工坊中探索传统的烤鹰嘴豆技艺。在人少、解说更详尽的条件下参观哈图沙的宏伟城门。从伊斯克利普城堡欣赏克孜勒河河谷的全景风光。将此行程与阿马西亚的岩壁陵墓和河畔宅邸一并游览。

热门活动

考古遗址参观(哈图沙、阿拉贾赫裕克、当地土丘)鹰嘴豆作坊参观与品尝乡村漫步与摄影伊斯克利普城堡与古桥探索当地手工艺品购物(铜器、纺织品)阿拉贾丘陵风景自驾游在古迹旁品茶小憩并享用野餐午餐

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